Monthly Archives: agosto 2017

Papas al plomo

Papas al plomo

Ingredientes:

  • Papas grandes – 4 unidades
  • Crema de leche – 150 gr.
  • Manteca – 100 gr.
  • Hojas de Salvia – 4 unidades
  • Ciboulette picado – 4 cucharadas
  • Sal y pimienta – a gusto

 

Preparación:

  1. Lavar las papas sin quitarles la piel.
  2. Picar groseramente la salvia.
  3. Envolver individualmente las papas en papel metálico junto con la salvia.
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Brocheta de tomate cherry y mozzarella

Brocheta de tomate cherry y mozzarella

Ingredientes (Para 4 brochetas)

  • Tomates cherry – 6 unidades.
  • Hojas de albahaca – 10 unidades.
  • Cubos de mozzarella, de menor tamaño que los tomates cherry – 15 unidades.
  • Aceite de oliva extra virgen – 1 cucharada.
  • Vinagre – 2 cucharadas.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

  1. Cortar los tomates cherry por la mitad.
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