Aros de Cebolla

Aros de Cebolla

Aros de cebolla

Ingredientes:

  • Cebolla grande – 1 unidad
  • Harina – 250 gr.
  • Levadura – 1 cucharada
  • Huevo – 1 yema
  • Leche – 250 ml.
  • Aceite de girasol para feír
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

  1. Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
  2. Poner la cebolla cortada en agua fría durante 30 minutos.
  3. Mezclar la harina, la levadura y sal a gusto.
  4. Deshacer la yema en la leche y agregar una cucharada de aceite de oliva.
  5. Unir las dos mezclas.
  6. Escurrir los aros, secar y remojar en la crema.
  7. Calentar abundante aceite de girasol y freír los aros.
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