Aceite de Oliva 3lts.

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  • Producto: Aceite de Oliva
  • Presentación: Bidón 3 lts.
  • Origen: San Juan

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Cómo usarlo

  • Aceite para mojar: se derrama un poco de Aceite Extra Virgen de Oliva en un plato o cuenco, se añade una pizca de sal y pimienta. Se moja pan de leña en el Aceite Extra Virgen de Oliva, acompañado por un racimo de uva fresca y… buen apetito. Es apropiado para acompañarlo, un vino tinto joven.
  • Pan untado: se cortan algunas rebanadas de pan de leña. Se rocían con Aceite Extra Virgen de Oliva abundante y una pizca de sal. Se puede tomar como merienda acompañado de una  nueces.
  • Pan y aceite: se disponen algunas rebanadas de pan de leña en una bandeja. Se rocía con unas gotas de vinagre aromatizado y Aceite Extra Virgen de Oliva, vertido siempre en gotas, para crear una auténtica “obra de arte”, y pimienta verde triturada. Ponemos queso de oveja encima de las rebanadas y lo acompañamos de un vino tinto joven.
  • Salsa de yogur: se añade un hilo de Aceite Extra Virgen de Oliva, cebolla de verdeo, sal y limón exprimido en un tarro con yogur natural. Se puede usar la salsa conseguida para aderezar cualquier manjar a discreción, desde hortalizas a carnes.
  • Con quesos: Se vierte un hilo de aceite sobre quesos frescos, tanto de vaca como de oveja, con añadidura de ajedrea; el resultado es realmente asombroso.

Conservación

  • Hay que guardarlo lejos de lugares con olor intenso, ya que absorbe con mucha facilidad olores extraños.
  • Para guardar el aceite en casa hay que evitar los recipientes de hierro. Los mejores son los de vidrio, latón impermeabilizado o acero inoxidable.

Beneficios

A continuación, les mostramos una lista de los 4 de los principales beneficios del consumo de aceite de oliva según la ONG estadounidense AARP, que atiende las necesidades e intereses de personas mayores de 50 años.

  • Ayuda a bajar el colesterol
    Debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.
  • Preserva los huesos
    El consumir un aporte adicional diario, de entre una y dos cucharadas de aceite de oliva, evita la pérdida de densidad ósea y previene la osteoporosis.
  • Protege el corazón
    Los componentes antioxidantes del aceite de oliva extra virgen, frenan la formación de la placa de ateroma en los vasos sanguíneos, lo que deviene en la aterosclerosis.
  • Proporciona vitaminas E y K
    Cien gramos de aceite de oliva extra virgen proporciona el 96 % del consumo diario recomendado de vitamina E —un importante antioxidante— y un 50 % del consumo diario recomendado de vitamina K, que ayuda a incrementar la densidad ósea y también juega un rol importante en la prevención del mal de Alzheimer al prevenir el desgaste de las neuronas del cerebro.