Uvas 

El caramelo color rubí intenso de nuestra madre naturaleza. Dulce y jugosa, a través de su suave textura las uvas acarician nuestro paladar.

Su facilidad de consumo y su exquisito dulzor hacen de la uva un postre ideal para todas las edades.

Además, para incurrir en nuevos sabores, pueden utilizarlas en ensaladas junto con frutos secos y vegetales crujientes. Una variedad de texturas única.

Por otro lado, las uvas son excelentes compañías de diferentes tipos de quesos de sabor intenso como Brie, Camembert, o bien, Fontina o Gruyere.

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Conservación

Para su conservación recomendamos colgar el racimo con el rabo hacia abajo para que los granos se separen unos de otros y no se toquen.

También se pueden conservar dentro de la heladera hasta 15 días manteniendo su sabor y aroma. 

Conviene sacar las uvas del frío 1 hora antes de ser consumidas para conseguir sabores plenos y propios de este hermoso fruto de la vid.

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Nutrición

• Vitamina B.
• Aporta hidratos de carbono, fibras, y potasio.
• Preventiva de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
• Regula la concentración de colesterol. 

 

Curiosidad: Las “Doce Uvas de la Suerte” es una tradición española que se lleva a cabo al comienzo de cada Año Nuevo. El origen de este ritual se remonta al siglo XIX, habiendo una excesiva cosecha, se sugirió al pueblo que coma exquisitas uvas al ritmo de las últimas campanadas del año.