Sopa de puerro y zanahoria

Ingredientes:

• Puerros – 3 Unidades
• Zanahorias – 2 Unidades
• Cebolla – 1/2 Unidad
• Apio – 1 Ramita (opcional)
• Comino – 1 Pizca (opcional)
• Sal
• Pimienta blanca
• Aceite de oliva
• 2 litros de agua

Preparación:

1. Picar las verduras muy chiquitas y poner en el sartén con un poco de aceite.
2. Salpimentar y agregar el comino poco antes de retirar del fuego, dar vueltas para mezclar.
3. Añadir a una olla con el agua y dejar cocinar durante 15 o 20 minutos.